שלומית נולדה וגדלה בחיפה, שם החלה ההשראה הראשונית לעיסוק באדריכלות ובמרחב העירוני. את לימודי האדריכלות סיימה בבצלאל בירושלים, ובהמשך השלימה תואר שני בגיאוגרפיה באוניברסיטת בר אילן.
את דרכה המקצועית החלה בארצות הברית, בחוף המזרחי, שם עבדה כאדריכלית ותכננה מבנה מעונות עבור אוניברסיטה. עם שובה לישראל, פעלה באזור המרכז בתכנון מגוון פרויקטים – מבנה מעבדות, מבנה משרדים אקולוגי ושכונות מגורים – תוך שילוב חשיבה יצירתית עם ראייה סביבתית וקהילתית.
בשנים האחרונות הרחיבה את תחומי העיסוק, וכיום עובדת במשרה חלקית כיועצת בחברת הייטק בתחום תוכנה להנדסה. שילוב זה מאפשר לה להביא נקודת מבט אדריכלית ומרחבית גם לעולמות הטכנולוגיה והחדשנות.
מעבר לעשייה המקצועית, מקדישה את זמנה לטיולים, כתיבה ומפגשים עם אנשים ובני משפחה – מקורות השראה המזינים את היצירה והחשיבה שלה.