שני סיפורים מותחים, מהנים ומפתיעים כלולים בספר הנהדר הזה, שהקריאה בו דומה לנסיעה ברכבת הרים, ושניהם עשויים מלאכת מחשבת.
בסיפור בשר, המתרחש לקראת סוף המאה ה־21, התנועה הצמחונית זכתה לניצחון, וברוב מדינות העולם אכילת בשר אינה חוקית. אזרחי ישראל הצעירים ניזונים מתחליפים, ורק הזקנים זוכרים במעומעם זמנים אחרים. אחת מהם היא אלמנה בשם בוהקת, שמחליטה לקחת את נכדתה האהובה רות למועדון בשר מחתרתי. הסבתא מבקשת להחיות את הטעם הישן, אבל ההרפתקה של השתיים זוכה לתפנית בלתי־צפויה.
במרכזו של הסיפור השני, הרצח המושלם, מצוי איתן קרני, מנהל שיווק חדור אמביציה שמעולם לא התגבר על בינוניותו. קרני מוצא את עצמו מחוץ לשוק העבודה ואינו יודע כיצד למלא את זמנו. אפוף זעם ומתוך גבריות פצועה הוא מחליט לנקום את הנקמה המושלמת ומתכנן ביסודיות וביצירתיות את הרצח המשפיל של המעסיק שפגע בו. רק נקמה, הוא מאמין, תאפשר לו לנשום שוב.
שתי עלילות מורטות עצבים נפרשות כאן. בשתיהן מוצגים אנשים שמבקשים לחשוף את אנושיותם על ידי מעשה נועז, ובשתיהן מתגלה אוריה שביט כמספר בוטח ומסעיר, שמזהיר את הקורא מפני הסכנות הטמונות בחיים חסרי משמעות ובה בעת חושף את האשליה שבבחירה החופשית.
אוריה שביט הוא מחברם של 17 ספרים, ובהם הרומן "האיש המת", שהיה רב-מכר. שלושה מספריו לילדים נבחרו ל"מצעד הספרים" של משרד החינוך. שביט הוא פרופ' ללימודי אסלאם, חוקר הלכה ותיאולוגיה מודרניות, ומשמש משנת 2016 ראש החוג ללימודי הערבית והאסלאם וראש התוכנית למדעי הדתות באוניברסיטת תל-אביב. הוא גם מחבר הספר "המדריך לסטודנט" שהיה לנפוץ מסוגו בישראל. בעבר היה עיתונאי ועורך בכיר ב"הארץ" ובעיתונים אחרים.