עשר דיאטות עשר

מה אמור להיות טווח המשקל התקין שלך? האם באמת יש דיאטה שמרשה בשר, חמאה ושמנת כמעט ללא הגבלה? איך אפשר לבדוק אם התמכרת ללחם ועוגות, ומה עושים בנידון? למה כל כך חשוב להתעמל, ומהו הקצב המומלץ? מי המציא את דיאטת מרק הכרוב, היא עושה קסמים? ואיפה נשמע על דיאטה שמרשה לך לאכול הכול, אבל רק שעה ביום? למרות (אולי בגלל) שהרזיה היא עניין נפשי לא פחות משהיא עניין גופני, נראה שתמיד נחפש את דיאטת הפלאים שתתאים לנו כמו כפפה ליד ותתחשב בדיוק בנקודות התורפה האישיות שלנו. בשנים האחרונות התפתחו לא מעט דיאטות שזכו לפרסום בינלאומי רב, ושתוקפות את השמנה מכיוונים שונים: יש דיאטות שגוזרות עליך צום כמעט מוחללט ויש כאלה שדווקא מעודדות אכילה ופוסלות דילוג על ארוחות. יש דיאטות לפי סוג הדם ויש אחרות המתמקדות באינסולין או בסרוטונין. יש דיאטות מיצים, יש עתירות פחמימות ויש עתירות חלבונים. באיזו מהן לבחור? התשובה מורכבת. אין דיאטה אחת שתעבוד באופן זהה על כל האוכלוסייה, ובכלל - נראה שהדיאטה היעילה והבטוחה ביותר מתונה ומדורגת בהרבה מזו שרובו מחפשים. בנוסף לכך, לא אחת מתברר שאין די בדיאטה כדי לרזות, ושבעצם מדובר ביציאה למסע מורכב הרבה יותר.

רותי אבירי בר-אל היא דיאטנית קלינית מוסמכת במרכז הרפואי על שם שיבא תל השומר. היא מומחית לטיפולים אישיים בבעיות משקל ויועצת לחברות מזון גדולות.

גיל חובב כתב ספרי בישול רבים ומגיש בטלוויזיה תכניות אוכל.

שניהם ביחד שוקלים פחות מ-130 קילוגרם.