רוני גלבפיש נולדה בקיבוץ ברור-חיל. לאחר שירות צבאי למדה שנה אחת באוניברסיטה העברית, ואחר כך עבדה בין השאר כטכנאית הקלטות, לולנית, פועלת ייצור במפעל אריגה, מתכנתת, קוטפת דובדבנים ומוכרת בחנות ספרים. במהלך השנים כתבה בעיתונים: "דבר", "על המשמר", "טלגרף", "מעריב" ו"גלובס", ובאתרי האינטרנט וואלה, nrg ו-ynet. ברוב העיתונים כתבה כתבות מגזיניות וביקורות ספרים. ב-ynet הייתה שליחה האתר בניו יורק, וב"גלובס" סיקרה את תחומי ההיי-טק, התיירות והאנרגיה. בשנת 2001 עזבה את העיתונות לטובת עבודה כלקטורית, מתרגמת ועורכת תרגום עצמאית במספר הוצאות ספרים, ובמקביל סקירת ספרים בתכנית "חדש על המדף" ברשת א'. רוני גלבפיש נשואה ואמא לשלושה.