עובד צעיר בדוכן פלאפל נסחף בעל כורחו לטריפ פסיכדלי; קו אדום נחצה באכזריות בבילוי חג משפחתי ומרסק את חייו של רז; מתנה חריגה מפיית השיניים מחזירה לגילי את החיוך לפנים; יומו האחרון של מוזיקאי צעיר בתוכנית גמילה מקבל תפנית פרועה; השבת המושלמת של חייל מילואים מתהפכת באמצע שנת צהריים...
פרחים בסלט מאגד בתוכו שנים־עשר סיפורים שנוגעים ברגעים אנושיים וחשופים - בדידות, מרחק, בושה, אהבה, געגוע ופצעים שמסרבים להגליד גם בחלוף הזמן ועם שינויי החיים. המוזיקה שפועמת בין השורות מעמיקה את החוויה הרגשית ומהדהדת את תחושותיהן של הדמויות.
בכתיבה הרפתקנית, חצופה וקולחת, נפרשים כאן שלל הקונפליקטים וסימני השאלה שמרחפים מעל הדור הצעיר בישראל.
איציק ספדיה (32) הוא מוזיקאי ואיש חינוך. מתגורר באמירים וכותב בהשראת החיים עצמם והסדקים שבהם. "פרחים בסלט" הוא ספרו הראשון.
"יצירה קיומית ורגשית חזקה, המייצגת קול צעיר, עכשווי ואותנטי. שפה צעירה, אינטליגנטית ורגשית ושימוש בזרם תודעה." ועדת קרן רבינוביץ' לתרבות ואמנות.
יש עוגיות, יש ספרים, חסר רק קפה. המשך גלישה מהווה 
