עמית לומד תזונה

לילך מוזס היא דיאטנית קלינית, יועצת לתזונה נכונה עבור ילדים ואנשים עם צרכים מיוחדים במעונות שונים המפוקחים ע"י משרד הרווחה ובמכבי שירותי בריאות. 
דורית אליהו היא דוקטור לאנטומולוגיה. דורית לימדה ביולוגיה ותזונת האדם במכללה הקהילתית של מחוז פימה באריזונה.

הספר מבוסס על אוסף ארוחות ושיחות עם עמית, האחיין שמלמד אותי שיעורים יקרים על תזונת ילדים. ארוחות משותפות עם ילדים הן הזדמנויות נהדרות לשיחות בנושאים שונים בכלל ובנושא תזונה בפרט. מבוגרים מהווים דוגמה ומקור לחיקוי עבור ילדים, וישיבה משותפת לארוחה חשובה בעיניי יותר מאלף הרצאות על חשיבות התזונה הנכונה. הורים, גננות ומורות: נצלו את ההזדמנויות היקרות האלה - במקום להגיש ארוחה לילדים, תהיה בריאה ככל שתהיה, שבו ואִכלו עמם. 
תודה עמית, ובתיאבון לכולם, 
לילך.