המטבח הבלקני שלי
רק מזכירים לך שלא שופטים ספר לפי הכריכה שלו 😉
המטבח הבלקני שלי

המטבח הבלקני שלי

ספר מודפס

עוד על הספר

  • הוצאה: על השולחן
  • תאריך הוצאה: 2014
  • קטגוריה: בישול
  • מספר עמודים: 224 עמ' מודפסים
  • זמן קריאה משוער: 3 שעות ו 44 דק'

שי-לי ליפא

שי-לי ליפא - שפית, מתכונאית, עורכת קולינרית, יוצרת תוכן, מנחה ומגישת תוכניות בישול בטלוויזיה ביניהן "מתכון בטוח", "הבית של שי-לי", "סופר שי-לי" ועוד. מחברת ספרי בישול רבים ביניהם "הבית של שי-לי", "המטבח הבלקני שלי", "שי-לי מבשלת", "100% טבעי" ועוד. מרבית מתכוניה ידידותיים למשתמש הביתי והם קלים להכנה, זולים ומורכבים מחומרי גלם שיש בכל בית. בין מתכוניה האהובים: מרק סופר-פוד, סופגניות יווניות, קיש בטטה וגבינת עיזים וקציצות קינואה.

תקציר

שי-לי ליפא חתומה על 7 ספרי בישול מצליחים ומגישה את תוכנית הטלוויזיה הפופולרית “הבית של שי-לי´ בערוץ 2. מתכוניה המדויקים והידידותיים ואישיוחה הקורנת קנו לה מעריצים רבים בקרב אוהבי האוכל בארץ.
 
בספרה החדש והיפהפה חוזרת שי-לי לשורשים שלה - טורקיים מצד אמה ויווניים מצד אביה - ומביאה אסופה מרגשת של מאכלים שעליהם גדלה: מזטים צבעוניים, ממולאים מעודנים, קציצות ולביבות, מאפים פיקנטיים, תבשילים לחג וליומיום, עוגות, עוגיות וקינוחים מפתים.
 
מטבחי הבלקן וטורקיה, יוון ובולגריה שואבים את השראתם ממקור משותף: המטבח העות´ומאני המפואר, שמוטיבים רבים ממנו משולבים במטבח היהודי-ספרדי וגם במטבח הסרבי. לכן לא מפתיﬠ שהמטבח שטוף השמש הזה כה אהוב בישראל. בין 100 מתכוני הספר שזורים מאכלים שכבר הפכו לקלאסיקה מקומית לצד מתכונים מרתקים ומוכרים פחות, שאותם שי-לי למדה להכין מבני משפחתה המורחבת ואספה במסﬠותיה.

שי-לי ליפא

שי-לי ליפא - שפית, מתכונאית, עורכת קולינרית, יוצרת תוכן, מנחה ומגישת תוכניות בישול בטלוויזיה ביניהן "מתכון בטוח", "הבית של שי-לי", "סופר שי-לי" ועוד. מחברת ספרי בישול רבים ביניהם "הבית של שי-לי", "המטבח הבלקני שלי", "שי-לי מבשלת", "100% טבעי" ועוד. מרבית מתכוניה ידידותיים למשתמש הביתי והם קלים להכנה, זולים ומורכבים מחומרי גלם שיש בכל בית. בין מתכוניה האהובים: מרק סופר-פוד, סופגניות יווניות, קיש בטטה וגבינת עיזים וקציצות קינואה.

עוד על הספר

  • הוצאה: על השולחן
  • תאריך הוצאה: 2014
  • קטגוריה: בישול
  • מספר עמודים: 224 עמ' מודפסים
  • זמן קריאה משוער: 3 שעות ו 44 דק'
המטבח הבלקני שלי שי-לי ליפא