שרי שביט היא משוררת, סופרת ועורכת ספרות. עורכת שותפה בכתב העת "מאזניים." פרסמה שני ספרי פרוזה ושלושה ספרי שירה. שירתה תורגמה לגרמנית, צרפתית, מליאלם ואיטלקית. ספרה "כשרון דיבור" הוא זוכה פרס אדי-ויצו אדלינה דלה פרגולה לשנת 2023 לספרות מתורגמת. מרצה לספרות ולכתיבה בסדנאות הבית ובאוניברסיטת ת"א.